tarapaca是什么酒?
tarapaca是葡萄酒。 Tarapaca酒莊位于智利葡萄酒的發(fā)源地邁波河谷。邁波河谷是智利最著名的葡萄酒產(chǎn)地，Tarapaca酒莊三面環(huán)山，一面是河，占地2萬(wàn)多公頃，屬于大型葡萄園。 酒莊別墅坐落在一片茂盛高大的棕櫚和橡樹(shù)叢中，外墻爬滿葡萄藤，內(nèi)里有兩進(jìn)的西班牙式天井，這座建筑已經(jīng)有100多年的歷史。 酒莊的釀酒師技術(shù)指導(dǎo)名叫Sergio Correa，是享有世界級(jí)聲譽(yù)的智利最著名的釀酒師之一。Correa專為Tarapaca、 Vina Mar、 Misiones de Rengo等幾家酒莊做高級(jí)顧問(wèn)，并自此以Tarapaca為家，在鄉(xiāng)間過(guò)悠閑的日子。
tarapaca是智利紅曼莊園出產(chǎn)的紅葡萄酒。 紅蔓酒莊始建于1874年，是智利最古老的酒莊之一。酒莊位于智利中央谷地（Central Valley）的麥坡谷（Maipo Valley）產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一?！凹t蔓”是其在中國(guó)的譯名，寓意著“紅蔓葡萄酒蔓延中國(guó)?！?紅蔓莊園出身不凡，其東家為智利第二大葡萄酒集團(tuán)VSPT。VSPT集團(tuán)的葡萄酒一直以高品質(zhì)聞名于世，并占據(jù)了智利中高端葡萄酒的主流市場(chǎng)。如今，VSPT已經(jīng)成為中國(guó)第一大智利葡萄酒供應(yīng)商。而紅蔓莊園正是VSPT的核心高端酒莊。
紅酒綠是po嗎?
是的。 紅酒綠取自成語(yǔ)“燈紅酒綠”,原因是女主叫夏燈,男主說(shuō)她有燈了,所以送給女主的酒館就取名為“紅酒綠”。 同樣，女主送給男主的游艇叫“呼喚雨”（男主叫游風(fēng)）。這對(duì)貫穿全文的定情信物著實(shí)把我雷得不輕（調(diào)侃調(diào)侃）。
aconcagua紅酒好嗎?
aconcagua紅酒很好喝。aconcagua紅酒是一種紅葡萄酒品種，顏色一般都深，有著成熟的果味和柔軟的單寧，很喜歡aconcagua紅酒果香迷人，成熟度剛剛好的葡萄釀出的梅洛可以在酒里聞到李子果和李子干的風(fēng)味。aconcagua紅酒最主要的種植區(qū)是在麥坡谷（Maipo Valley)，葡萄園就位于這些山谷的山脈之間區(qū)域，海岸山脈擋住了來(lái)自太平洋的冷風(fēng)，讓這些地區(qū)的日間溫度高于安第斯區(qū)域、適宜的溫度保證梅洛能達(dá)到足夠的成熟度。
葡萄酒能暴曬嗎?
葡萄酒能爆曬嗎？ 葡萄酒是肯定是不能暴曬的，如果暴曬了，它就會(huì)變質(zhì)變味了。所有喝過(guò)葡萄酒的人都是很清楚的，葡萄酒應(yīng)當(dāng)在低溫下儲(chǔ)存，如果是高溫的情況下是不適宜存放的，那更談不上拿去暴曬了，除非是傻子才會(huì)這么干。要不然就是有人要做實(shí)驗(yàn)。
謝邀，首先要注意到的是是否透氧，那一般來(lái)說(shuō)開(kāi)瓶的酒都會(huì)透氧，不論是旋蓋還是木塞。另外就是環(huán)境溫度濕度，不不可過(guò)于暴曬或潮濕。那么剩下的就很簡(jiǎn)單了，這瓶酒在釀造過(guò)程中是否過(guò)氧化？在釀造過(guò)程中多多少少都會(huì)經(jīng)過(guò)氧化，但蒸餾過(guò)后的酒對(duì)氧化的抵抗力比較強(qiáng)，根據(jù)法國(guó)烈酒法典蒸餾酒最高可以陳釀45年，這個(gè)一般來(lái)說(shuō)只要儲(chǔ)存妥當(dāng)就可以一直使用，但低沸點(diǎn)的香氣會(huì)有所揮發(fā)，也就是聞到的香氣會(huì)比較淡。 而發(fā)酵酒，比如葡萄酒，香檳，啤酒則開(kāi)瓶后保質(zhì)期較短，是因?yàn)榭焖傺趸瘜?dǎo)致酒體失去平衡而變酸。 陳年的葡萄酒醒酒的原因是為了氧化復(fù)蘇，因?yàn)樗麄兲脹](méi)有呼吸過(guò)了會(huì)比較生澀，但醒酒過(guò)度就gg了。 但也有保質(zhì)期長(zhǎng)的發(fā)酵酒，黃酒，雪莉波特馬德拉馬薩拉，這些發(fā)酵酒在生產(chǎn)過(guò)程中直接過(guò)氧化（生物老熟法）所以相應(yīng)的保質(zhì)期及開(kāi)瓶后的存放時(shí)間變長(zhǎng)，但也要細(xì)分種類，有的常溫儲(chǔ)藏有的要低溫貯藏（fino sherry）馬德拉酒還被稱為不死之酒呢 ，多得可以存放一百多年而不變質(zhì)！要po自拍，因?yàn)槲因}啊嘻嘻嘻
做葡萄酒不可以在陽(yáng)光下曬，雖然這樣做可以加快發(fā)酵的速度，但是會(huì)讓葡萄酒損失果香?！ ∽葬勂咸丫谱⒁馐马?xiàng)： 1、 如果是自釀紅葡萄酒建議控制在25-30度，如果是自釀白葡萄酒控制在18-20度。 2、發(fā)酵時(shí)并不需要過(guò)度的密封，發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，過(guò)度密封容易導(dǎo)致容器爆炸的危險(xiǎn)，建議安裝發(fā)酵管，以便容器內(nèi)氣體的排出。另外酵母在發(fā)酵過(guò)程中其自身的繁殖也是需要微氧的，色素與單寧結(jié)合成穩(wěn)定的顏色也需要有氧氣的參與，否則顏色會(huì)退化?！ ?、第一次發(fā)酵需要進(jìn)行攪拌，建議一天攪拌1-3次。在攪拌的過(guò)程中需將浮在上層的葡萄表皮壓倒酒液下，以便于浸泡浸漬出葡萄皮上的單寧、色素等酚類物質(zhì)。 4、通常自釀紅酒的發(fā)酵周期在25天左右。發(fā)酵主要分為兩步，第一步是將葡萄糖份轉(zhuǎn)化到酒精，需7天左右；第二步是將蘋果酸乳酸的轉(zhuǎn)化，需15天左右。
朋友送了一只紅酒:vinamar reserva especial?
Vina Mar：維納瑪酒廠，坐落在智利著名的卡薩布蘭卡中央山谷大產(chǎn)區(qū)。 Reserva Especial：酒的級(jí)別，特級(jí)珍藏。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，在智利的普遍采用的分級(jí)制中，屬于第三級(jí)別：Reserva珍藏級(jí)，比普通的Varietal基本級(jí)好。 CABERNET SAUVIGNON、 CAMENERE：葡萄品種，赤霞珠、佳美娜。赤霞珠是全世界都廣泛采用的葡萄品種，顯著特點(diǎn)是單寧較厚重；佳美娜是從法國(guó)引進(jìn)的品種，由于歷史上在法國(guó)曾發(fā)生過(guò)的嚴(yán)重根瘤蟲(chóng)病害，如今佳美娜基本上已在法國(guó)絕跡，卻在智利、西班牙等引進(jìn)國(guó)發(fā)揚(yáng)光大。 MAIPO VALLEY：中央山谷的米埔山谷次產(chǎn)區(qū)。 2005：不是裝瓶出產(chǎn)年份，而是葡萄采摘年份。 此款葡萄酒選用了86%的佳美娜和14%赤霞珠葡萄釀造而成，口感給夠緊密且豐富多變，帶有一點(diǎn)辛辣味，以及巧克力和桂圓的香味，回味悠長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)零售價(jià)格在150左右。
活靈魂紅酒需要醒酒嗎?
活靈魂紅酒醒酒的時(shí)間大概為15分鐘到一個(gè)小時(shí)之間?；铎`魂紅酒是位于智利邁坡谷（Maipo Valley）的活靈魂酒莊（Almaviva Winery）出產(chǎn)的紅酒。赤霞珠和佳美娜都是該酒莊的代表性紅酒
